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糖尿病吃什么水果好?
作者:犍为县人民医院 时间:2020-10-30 分享给好友:
水果新鲜多汁,维生素含量高,但因糖度高,糖尿病人只能望而兴叹。其实,糖尿病人也可以吃水果,但要有“讲究”。


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1、血糖控制理想即可适量吃:
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.0mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,病情稳定没有经常出现高血糖或低血糖,并发症控制良好的糖尿病人可以适当吃些水果,但前提是要满足上面的先决条件。

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2、水果进食时间有讲究:
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。特别提醒,糖尿病人最好不要在餐前或餐后立即吃水果。

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3、进食次数有讲究:
糖尿病人每天进食水果的量是固定的,比如上、下午各吃100克,作为加餐使用,这样既能防止血糖波动过大,也能给糖尿病人解解馋。

4、水果数量有讲究:
一般来说,糖尿病人每天可食用200克水果(约90千卡的热量),但同时应减少半两(25克)的主食。
 

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5、水果种类有讲究:
含糖量较低、升糖指数低的水果适合糖尿病人食用,如草莓、苹果、桃、梨、橙子、李子等含糖量较低,香蕉、红枣、荔枝、柿等含糖量较高。也可以选择一些蔬果类,如西红柿、黄瓜等。


 

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6、不建议用果汁代替水果
因为固态水果和液态水果并不是同一个东西,水果榨成汁后,主要营养是糖,尤其是过滤后的果汁,消除了水果的大部分优点,化作“糖水”与可乐肩并肩。

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榨汁破坏水果结构,让糖更易吸收,血糖快速上升,增加代谢压力:完整的水果富含膳食纤维,水果中的糖份即便在咀嚼时已经被挤出来,在肠道被吸收入血时,还是会有一部分被膳食纤维拖住不能自由活动,这样一来,糖份吸收的速度,比含糖饮料要慢很多。然而,水果被榨汁、破壁后,膳食纤维要么几乎没了,要么被打的非常细碎,抓住糖份的能力大大下降,水果中的糖,就撒丫子往血里跑。而且,丢掉果渣,此时的果汁和含糖饮料的差别,可能就只剩水果中的微量营养素和植物化学物。
 

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本期科普:宋茂明,主治医师,大学本科,学士学位,2013年毕业于泸州医学院临床医学专业。擅长内分泌系统、肾病科常见病的诊断和治疗。门诊诊室:门诊二楼糖尿病肾病门诊A209室

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曾玉玲,护师,糖尿病专科护士,曾获得2017年乐山市卫生应急技能竞赛突发事件紧急医学救援专业个人三等奖、2018年犍为县护理技能竞赛“业务标兵”、2019年犍为县人民医院首届“最美护士”等称号。