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糖尿病吃什么水果好？
作者：犍为县人民医院 时间：2020-10-30 分享给好友：
水果新鲜多汁，维生素含量高，但因糖度高，糖尿病人只能望而兴叹。其实，糖尿病人也可以吃水果，但要有“讲究”。


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1、血糖控制理想即可适量吃：
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，病情稳定没有经常出现高血糖或低血糖，并发症控制良好的糖尿病人可以适当吃些水果，但前提是要满足上面的先决条件。

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2、水果进食时间有讲究：
水果一般在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。特别提醒，糖尿病人最好不要在餐前或餐后立即吃水果。

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3、进食次数有讲究：
糖尿病人每天进食水果的量是固定的，比如上、下午各吃100克，作为加餐使用，这样既能防止血糖波动过大，也能给糖尿病人解解馋。

4、水果数量有讲究：
一般来说，糖尿病人每天可食用200克水果（约90千卡的热量），但同时应减少半两（25克）的主食。
 

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5、水果种类有讲究：
含糖量较低、升糖指数低的水果适合糖尿病人食用，如草莓、苹果、桃、梨、橙子、李子等含糖量较低，香蕉、红枣、荔枝、柿等含糖量较高。也可以选择一些蔬果类，如西红柿、黄瓜等。


 

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6、不建议用果汁代替水果
因为固态水果和液态水果并不是同一个东西，水果榨成汁后，主要营养是糖，尤其是过滤后的果汁，消除了水果的大部分优点，化作“糖水”与可乐肩并肩。

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榨汁破坏水果结构，让糖更易吸收，血糖快速上升，增加代谢压力：完整的水果富含膳食纤维，水果中的糖份即便在咀嚼时已经被挤出来，在肠道被吸收入血时，还是会有一部分被膳食纤维拖住不能自由活动，这样一来，糖份吸收的速度，比含糖饮料要慢很多。然而，水果被榨汁、破壁后，膳食纤维要么几乎没了，要么被打的非常细碎，抓住糖份的能力大大下降，水果中的糖，就撒丫子往血里跑。而且，丢掉果渣，此时的果汁和含糖饮料的差别，可能就只剩水果中的微量营养素和植物化学物。
 

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本期科普：宋茂明，主治医师，大学本科，学士学位，2013年毕业于泸州医学院临床医学专业。擅长内分泌系统、肾病科常见病的诊断和治疗。门诊诊室：门诊二楼糖尿病肾病门诊A209室

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曾玉玲，护师，糖尿病专科护士，曾获得2017年乐山市卫生应急技能竞赛突发事件紧急医学救援专业个人三等奖、2018年犍为县护理技能竞赛“业务标兵”、2019年犍为县人民医院首届“最美护士”等称号。


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